Laboratorium Badań Chemicznych i Analiz Instrumentalnych

Wykonywane usługi:

• badanie pasz– skład podstawowy (wilgotność,popiół surowy, białko ogólne, tłuszcz surowy, włókno surowe), frakcje włókna (NDF, ADF, ADL– metodą Van Soesta), skrobia, cukier;
• oznaczanie pierwiastków – metodą ASA w materiałach pochodzeniaroślinnego i zwierzęcego;
• oznaczanie fosforu – metodą spektrofotometrycznąw paszach i mięsie;
• określanie barwy mięsa i produktów spożywczych – metodą spektrofotometryczną;
• oznaczanie CLA– metodą HPLC w mięsie i mleku;
• badanie mleka – skład podstawowy (tłuszcz, białko,kazeina, laktoza, sucha masa, mocznik FPD), bakterie i komórki somatyczne;
• liofilizacja i mineralizacja prób.

Skład osobowy:

• dr hab. inż. Szymon Różański, prof. PBŚ
  e-mail: szymon.rozanski@pbs.edu.pl, tel. 52 374-97-59
• dr inż. Piotr Szterk
  e-mail: piotr.szterk@pbs.edu.pl, tel. 52 374-97-24
• mgr inż. Magdalena Haak
  e-mail: magdalena.haak@pbs.edu.pl, tel. 52 374-97-57, 52 374-97-44
• mgr inż. Marlena Szumska
  e-mail: marlena.szumska@pbs.edu.pl, tel. 52 374-97-57, 52 374-97-44
• mgr inż. Emilia Frybezowska
  e-mail: emilia.frybezowska@pbs.edu.pl, tel. 52 374-97-57, 52 374-97-44
• Ewa Bąkowska
  e-mail: ewa.bakowska@pbs.edu.pl, tel. 52 374-97-57, 52 374-97-44